Σαλάτα για το μπάρμπεκιου – συνταγές για πάρτι στον κήπο

Όταν ο ήλιος λάμπει πιο έντονα και η μυρωδιά του ψητού κρέατος είναι στον αέρα, ξέρουμε ότι ήρθε η ώρα για καλοκαιρινά πάρτι στον κήπο. Τι γίνεται όμως με τα συνοδευτικά πιάτα; Ακολουθούν μερικές εμπνευσμένες συνταγές σαλάτας για το μπάρμπεκιου που σίγουρα θα εκπλήξουν τους καλεσμένους σας.

Πατατοσαλάτα μπάρμπεκιου

Ηπατατοσαλάτα μπάρμπεκιου είναι ένα από εκείνα τα πιάτα που δεν φεύγουν ποτέ από τη μόδα και εκτιμάται πάντα ιδιαίτερα σε κάθε πάρτι μπάρμπεκιου. Το μυστικό της έγκειται στην απλότητα των υλικών και στον τέλειο συνδυασμό γεύσεων. Ακολουθεί η συνταγή για αυτή την αξιόπιστη σαλάτα.

Συστατικά: 1:

• 1 κιλό πατάτες
• 1 κόκκινο κρεμμύδι
• 3-4 αγγούρια τουρσί
• Ένα μάτσο ραπανάκια
• Φρέσκο άνηθο
• 3 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
• 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα
• Αλάτι και πιπέρι για γεύση

Προετοιμασία:

Πλύνετε καλά τις πατάτες και βράστε τις με τη φλούδα τους μέχρι να μαλακώσουν. Αξίζει να προσέξετε πόση ώρα βράζετε τις πατάτες, ώστε να είναι τέλεια ψημένες. Μόλις μαγειρευτούν, κρυώνουν και ξεφλουδίζονται. Κόψτε τις σε κύβους και τοποθετήστε τις σε ένα μεγάλο μπολ. Καθαρίστε και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και προσθέστε το στις πατάτες. Κόψτε σε λεπτές φέτες τα αγγούρια και τα ραπανάκια και ψιλοκόψτε τον φρέσκο άνηθο. Προσθέστε όλα τα υλικά στο μπολ με τις πατάτες.

Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε τη μαγιονέζα με τη μουστάρδα, το αλάτι και το πιπέρι. Προσθέστε το ντρέσινγκ που προέκυψε στη σαλάτα και ανακατέψτε καλά ώστε να καλυφθούν ομοιόμορφα όλα τα υλικά. Πριν το σερβίρισμα, καλό είναι να αφήσετε τη σαλάτα στο ψυγείο για λίγο, ώστε να κρυώσει καλά.

Αυτή η σαλάτα ταιριάζει πολύ με ψητό κρέας, λουκάνικα ή ψάρι. Η κρεμώδης υφή της και τα τραγανά γαρνιτούρα της είναι βέβαιο ότι θα εκπλήξουν και θα ενθουσιάσουν τους καλεσμένους σας.

Τραγανή σαλάτα iceberg με γαρνιτούρες

Μιασαλάτα μπάρμπεκιου με παγωμένο μαρούλι είναι η τέλεια επιλογή για όσους θέλουν να προσθέσουν κάτι ελαφρύ και δροσιστικό στο μενού τους. Το μαρούλι iceberg είναι γνωστό για την τραγανότητά του και η λεπτή του γεύση συνδυάζεται τέλεια με άλλα υλικά. Βρείτε τη συνταγή για αυτή τη μοναδική σαλάτα παρακάτω.

Συστατικά: Σαλάτα με σαλάτα, η οποία θα είναι έτοιμη για χρήση από το εστιατόριο:

• 1 κεφάλι μαρούλι παγόβουνο
• 2 μέτριες ντομάτες
• 1 μέτριο αγγούρι
• 1 κόκκινο κρεμμύδι
• Μια χούφτα μαύρες ελιές
• Σάλτσα βινεγκρέτ (3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, 1 κουταλιά της σούπας ξίδι από κρασί, αλάτι, πιπέρι)
• Φρέσκα μυρωδικά για γαρνίρισμα (π.χ. βασιλικός, μαϊντανός)

Προετοιμασία: Για την προετοιμασία της σούπας και την προετοιμασία του φαγητού:

Ξεκινήστε πλένοντας καλά το μαρούλι iceberg και, στη συνέχεια, κόψτε το σε μικρότερα κομμάτια. Πλύνετε τις ντομάτες και το αγγούρι και, στη συνέχεια, κόψτε τα σε κύβους. Καθαρίστε και κόψτε το κόκκινο κρεμμύδι σε λεπτές κορυφές. Ανακατέψτε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέστε τις ελιές και ανακατέψτε τα υλικά μαζί. Σε ένα μικρό μπολ, ετοιμάστε το ντρέσινγκ βινεγκρέτ αναμειγνύοντας το ελαιόλαδο με το ξίδι από κρασί, αλάτι και πιπέρι. Περιχύστε τη σαλάτα με το ντρέσινγκ και ανακατέψτε απαλά. Πασπαλίστε τη σαλάτα με φρέσκα μυρωδικά πριν το σερβίρισμα.

Ελληνική σαλάτα για το μπάρμπεκιου – Μεσογειακή γεύση

Η ελληνική σαλάταγια το μπάρμπεκιου είναι μια πραγματική πανδαισία για τον ουρανίσκο. Τα κλασικά συστατικά της θυμίζουν ηλιόλουστες μέρες που περνάτε στη Μεσόγειο. Δείτε πώς να προετοιμάσετε αυτή τη μοναδική σαλάτα.

Συστατικά: 1:

• 3 μέτριες ντομάτες
• 2 μέτρια αγγούρια
• 1 κόκκινο κρεμμύδι
• 200 γρ. φέτα
• Μια χούφτα μαύρες ελιές
• 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη
• Αλάτι και πιπέρι για γεύση

Προετοιμασία:

Πλύνετε τις ντομάτες και τα αγγούρια και κόψτε τα σε κύβους. Καθαρίστε το κόκκινο κρεμμύδι και κόψτε το σε λεπτές φέτες. Κόψτε τη φέτα σε μικρούς κύβους. Βάλτε όλα τα υλικά σε ένα μπολ. Προσθέστε τις ελιές, το ελαιόλαδο και τη ρίγανη. Ανακατέψτε απαλά τα πάντα μαζί. Αλατοπιπερώνετε τη σαλάτα με αλάτι και πιπέρι όπως επιθυμείτε. Η ελληνική σαλάτα έχει την καλύτερη γεύση μετά από μερικές ώρες, όταν όλα τα υλικά έχουν ενωθεί καλά. Μπορείτε, λοιπόν, να την ετοιμάσετε εκ των προτέρων και να την αποθηκεύσετε στο ψυγείο μέχρι το σερβίρισμα.

Οι 10 καλύτερες σαλάτες για κάθε περίσταση

Η επιλογή της κατάλληλης σαλάτας για ένα μπάρμπεκιου μπορεί να είναι δύσκολη, αλλά σας έχουμε καλύψει με τη λίστα μας με τις **10 καλύτερες σαλάτες** που σίγουρα θα αρέσουν σε όλους. Από κλασικές σαλάτες με πατάτες, σε σαλάτες με ζυμαρικά, μέχρι εξωτικές προτάσεις με φρούτα. Κάθε μία από αυτές είναι μοναδική και αξίζει να τη δοκιμάσετε.

1. καλοκαιρινή λαχανοσαλάτα με ραπανάκια και σχοινόπρασο

Η coleslaw είναι μια κλασική αμερικανική σαλάτα που είναι ιδανική για ένα μπάρμπεκιου. Τα ραπανάκια και το σχοινόπρασο προσθέτουν μια αναζωογονητική γεύση. Σε συνδυασμό με ένα κρεμώδες ντρέσινγκ με βάση τη μαγιονέζα και τη μουστάρδα, αποτελεί ένα τέλειο πιάτο για τις καλοκαιρινές μέρες.

2 – Καλοκαιρινή σαλάτα για το μπάρμπεκιου

Τραγανό μαρούλι, ζουμερές ντομάτες, αγγούρια και κόκκινα κρεμμύδια αποτελούν τη βάση αυτής της σαλάτας. Προσθέστε ελιές, φέτα και αρωματικά βότανα και έχετε μια σαλάτα που θα ενθουσιάσει όλους τους καλεσμένους σας.

3 – Ελαφριά σαλάτα με κοτόπουλο

Το ψητό στήθος κοτόπουλου σε συνδυασμό με μαρούλι, ντομάτες και σάλτσα σκόρδου είναι για όσους αναζητούν μια πιο χορταστική σαλάτα. Το κοτόπουλο προσθέτει πρωτεΐνη, καθιστώντας τη σαλάτα ένα πλήρες γεύμα.

4. Σαλάτα με ζυμαρικά και λαχανικά

Τα ζυμαρικά είναι η τέλεια βάση για μια σαλάτα σχάρας. Σε συνδυασμό με ψητά λαχανικά, όπως πιπεριές, κολοκυθάκια ή μελιτζάνες, δημιουργούν ένα νόστιμο πιάτο που θα ικανοποιήσει και τους πιο απαιτητικούς καλεσμένους.

5. εξωτική σαλάτα με φρούτα

Αν θέλετε να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας, επιλέξτε μια σαλάτα με φρούτα. Ο ανανάς, το μάνγκο ή το ακτινίδιο σε συνδυασμό με σάλτσα τσίλι και λάιμ είναι μια πραγματική έκρηξη γεύσεων!

6. Σαλάτα με κινόα και λαχανικά

Η κινόα είναι μια εξαιρετική πηγή φυτικής πρωτεΐνης. Σε συνδυασμό με λαχανικά, όπως ντομάτες, αγγούρια ή πιπεριές, αποτελεί μια χορταστική και υγιεινή σαλάτα.

7. Σαλάτα με ρύζι και τόνο

Το ρύζι και ο τόνος είναι ένας κλασικός συνδυασμός που δεν γίνεται ποτέ βαρετός. Προσθέστε καλαμπόκι, κόκκινα φασόλια και ένα ντρέσινγκ βινεγκρέτ και έχετε μια σαλάτα που είναι ιδανική για μπάρμπεκιου.

8. Σαλάτα με μπρόκολο και τυρί

Τομπρόκολο είναι πλούσιο σε βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά. Σε συνδυασμό με τυρί και ξηρούς καρπούς, φτιάχνουν μια νόστιμη και υγιεινή σαλάτα.

9. Σαλάτα με αβοκάντο και γαρίδες

Τοαβοκάντο και οι γαρίδες είναι ένα δίδυμο που είναι ιδανικό για ένα καλοκαιρινό πάρτι. Αυτή η σαλάτα δεν είναι μόνο νόστιμη αλλά και πολύ εντυπωσιακή.

10. Σαλάτα με παντζάρια και κατσικίσιο τυρί

Το παντζάρι είναι ένα λαχανικό με βαθιά γεύση και όμορφο χρώμα. Σε συνδυασμό με κατσικίσιο τυρί και ξηρούς καρπούς, δημιουργούν μια σαλάτα που θα ενθουσιάσει τους πάντες.

Σύνοψη των σαλατών για το μπάρμπεκιου

Ένα μπάρμπεκιου δεν είναι μόνο για το κρέας. Είναι και για νόστιμα συνοδευτικά με τη μορφή σαλατών, που ολοκληρώνουν το πακέτο και κάνουν το πάρτι στον κήπο μας ξεχωριστό. Είτε επιλέξετε μια κλασική **πατατοσαλάτα σχάρας** είτε επιλέξετε κάτι πιο εξωτικό, να θυμάστε ότι τα συνοδευτικά είναι αυτά που κάνουν το μπάρμπεκιου ξεχωριστό. Καλή όρεξη!

Σαλάτα για το μπάρμπεκιου – συχνές ερωτήσεις