Egg kcal, ή πόσες θερμίδες έχει ένα αυγό; Το ελέγχουμε!

Τα αυγά είναι ένα από τα πιο ευέλικτα και δημοφιλή συστατικά στην κουζίνα. Αλλά έχετε αναρωτηθεί ποτέ πόσες θερμίδες περιέχει αυτή η πηγή πρωτεΐνης; Η απάντηση σε αυτή την ερώτηση μπορεί να σας εκπλήξει!

Πόσες θερμίδες έχει ένα αυγό;

Ένα μέσο αυγό ζυγίζει περίπου 50 γραμμάρια και περιέχει περίπου 78 θερμίδες. Η τιμή αυτή μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με τον τρόπο παρασκευής του αυγού. Για παράδειγμα, ένα τηγανητό αυγό μπορεί να περιέχει περίπου 130 θερμίδες, ενώ μια ομελέτα έχει περίπου 170 kcal.

Θρεπτικά συστατικά σε ένα αυγό

Συχνά αναφερόμενο ως „υπερτροφή”, το αυγό είναι ένας πραγματικός θησαυρός θρεπτικών συστατικών που παίζουν βασικό ρόλο στην ανθρώπινη υγεία. Πρώτον, τα αυγά αποτελούν εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης υψηλής ποιότητας, η οποία παρέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα που απαιτούνται για την οικοδόμηση και την αποκατάσταση των ιστών. Αυτή η πρωτεΐνη δεν είναι σημαντική μόνο για την ανάπτυξη και την αναγέννηση των μυών, αλλά και για την παραγωγή ορμονών και ενζύμων. Εκτός από την πρωτεΐνη, τα αυγά είναι πλούσια σε βιταμίνες, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης D, η οποία σπάνια απαντάται σε τρόφιμα και είναι απαραίτητη για την υγεία των οστών, καθώς και σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, όπως η Β6 και η Β12, οι οποίες υποστηρίζουν τη λειτουργία του νευρικού συστήματος και την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων.

Δείτε επίσης: Ομελέτα από 3 αυγά kcal

Επιπλέον, τα αυγά αποτελούν πηγή σημαντικών μετάλλων, όπως ο σίδηρος, ο ψευδάργυρος και το σελήνιο. Ο σίδηρος είναι ζωτικής σημασίας για τη μεταφορά οξυγόνου στο σώμα, ο ψευδάργυρος υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σύστημα και το σελήνιο δρα ως αντιοξειδωτικό για την προστασία των κυττάρων από βλάβες. Ο κρόκος του αυγού περιέχει επίσης λουτεΐνη και ζεαξανθίνη, οι οποίες είναι σημαντικές για την υγεία των ματιών και μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη ασθενειών όπως ο καταρράκτης και ο εκφυλισμός της ωχράς κηλίδας. Αν και κάποτε τα αυγά επικρίνονταν για την περιεκτικότητά τους σε χοληστερόλη, πιο πρόσφατες μελέτες δείχνουν ότι η χοληστερόλη από τα αυγά έχει μικρή επίδραση στα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα των περισσότερων ανθρώπων και μπορεί να καταναλώνεται χωρίς ανησυχία ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής. Ελέγξτε επίσης: Πόσο πρέπει να μαγειρέψετε ένα αυγό;

Είναι τα αυγά καλά για τη διατροφή σας;

Τα αυγά μπορούν να αποτελέσουν μια εξαιρετική προσθήκη σε μια δίαιτα, ειδικά για τους ανθρώπους που θέλουν να αυξήσουν την πρόσληψη πρωτεΐνης. Είναι επίσης χαμηλά σε θερμίδες, γεγονός που τα καθιστά μια καλή επιλογή για όσους κάνουν δίαιτα απώλειας βάρους. Ωστόσο, λόγω της περιεκτικότητάς τους σε χοληστερόλη, τα άτομα με προβλήματα υγείας, όπως η υψηλή χοληστερόλη στο αίμα, θα πρέπει να περιορίσουν την κατανάλωσή τους.

Διαφορετικοί τρόποι παρασκευής ενός αυγού έναντι των θερμίδων

Ο τρόπος παρασκευής ενός αυγού έχει μεγάλο αντίκτυπο στην περιεκτικότητά του σε θερμίδες. Για παράδειγμα, ένα σκληρά βρασμένο αυγό περιέχει λιγότερες θερμίδες από ένα τηγανητό αυγό. Αυτό είναι σημαντικό για τα άτομα που θέλουν να ελέγξουν το βάρος τους.

Τα αυγά στη διατροφή των αθλητών

Τα αυγά συνιστώνται συχνά ως πηγή πρωτεΐνης για τους αθλητές. Είναι εύπεπτα και παρέχουν όλα τα απαραίτητα αμινοξέα, καθιστώντας τα ιδανική επιλογή για σωματικά δραστήριους ανθρώπους. ΠερίληψηΤα αυγά δεν είναι μόνο νόστιμα αλλά και ένα ευέλικτο συστατικό στην κουζίνα. Περιέχουν ποικιλία θρεπτικών συστατικών και είναι σχετικά χαμηλά σε θερμίδες, γεγονός που τα καθιστά καλή επιλογή για άτομα που ακολουθούν διάφορες δίαιτες. Ωστόσο, λόγω της περιεκτικότητάς τους σε χοληστερόλη, ορισμένοι άνθρωποι θα πρέπει να περιορίσουν την κατανάλωσή τους.