Καρότα kcal – ελέγχουμε πόσες θερμίδες έχουν τα μαγειρεμένα και ωμά καρότα!

Τα καρότα είναι πλούσια σε βιταμίνη Α και β-καροτένιο, καθιστώντας τα εξαιρετική πηγή θρεπτικών συστατικών για τα μάτια μας. Η τακτική κατανάλωση καρότων μπορεί να συμβάλει στη βελτίωση της όρασης και στην προστασία από οφθαλμικές παθήσεις.

Ωμά vs μαγειρεμένα καρότα – διαφορές θερμίδων

Όταν τα καρότα μαγειρεύονται, χάνουν μέρος της θρεπτικής τους αξίας, αλλά ταυτόχρονα γίνονται πιο εύπεπτα. Είναι ενδιαφέρον ότι τα μαγειρεμένα καρότα μπορεί να περιέχουν περισσότερο β-καροτένιο από τα ωμά καρότα. Όσον αφορά τις θερμίδες, οι διαφορές δεν είναι σημαντικές, αλλά αξίζει να γνωρίζετε ότι το μαγείρεμα των καρότων μπορεί να αυξήσει ελαφρώς την περιεκτικότητά τους σε θερμίδες.

Μαγειρεμένα καρότα – πόσες θερμίδες έχουν

Κατά μέσο όρο, περιέχουν περίπου 41 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια.

Ωμά καρότα – πόσες θερμίδες έχουν

Η περιεκτικότητα των μαγειρεμένων καρότων σε θερμίδες μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με τη μέθοδο μαγειρέματος και τα πρόσθετα, αλλά κατά μέσο όρο περιέχουν περίπου 35 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια.

Τα καρότα στη διατροφή – ποια είναι τα οφέλη τους;

Τα καρότα έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, γεγονός που τα καθιστά εξαιρετική προσθήκη στη διατροφή όσων επιθυμούν να χάσουν βάρος. Επιπλέον, χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες, τα καρότα βοηθούν στην πέψη και σας βοηθούν να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

Καρότα – θρεπτικές αξίες

Τα καρότα είναι ένα από τα πιο ευπροσάρμοστα λαχανικά που βρίσκονται σχεδόν σε κάθε κουζίνα. Αναρωτηθήκατε όμως ποτέ με ποια θρεπτικά συστατικά μας εφοδιάζει αυτός ο πορτοκαλί θησαυρός; Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στις θρεπτικές αξίες των καρότων και ας μάθουμε τι κρύβουν μέσα τους.

Καρότα στην κουζίνα – ιδέες για υγιεινά σνακ

Τα καρότα μπορούν να καταναλωθούν με πολλούς τρόπους – ωμά, βραστά, βραστά ή ψητά. Είναι ιδανικό ως προσθήκη σε σαλάτες, σούπες ή βραστά φαγητά. Μπορεί επίσης να σερβιριστεί ως υγιεινό σνακ με τη μορφή μπαστουνιών καρότου με ντιπ.

Περίληψη

Τα καρότα δεν είναι μόνο ένα νόστιμο αλλά και ένα υγιεινό λαχανικό που πρέπει να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας. Είτε προτιμάτε τα ωμά είτε τα μαγειρεμένα καρότα, παρέχουν στον οργανισμό σας πολλά πολύτιμα θρεπτικά συστατικά. Ωστόσο, θυμηθείτε να τα τρώτε με μέτρο, καθώς η υπερκατανάλωση καρότων μπορεί να οδηγήσει σε κιτρίνισμα του δέρματος λόγω της περίσσειας β-καροτίνης.