Το καλοκαίρι, όταν ο ήλιος λάμπει πιο έντονα, εμφανίζονται στους πάγκους ζουμερά κόκκινα κεράσια. Αλλά έχετε αναρωτηθεί ποτέ πόσες θερμίδες κρύβονται σε αυτά τα μικρά φρούτα; Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε!
Πίνακας περιεχομένων
ToggleΤα κεράσια δεν είναι μόνο μια νόστιμη λιχουδιά, αλλά και πηγή πολλών βιταμινών και ανόργανων συστατικών. Περιέχουν βιταμίνη C, η οποία είναι απαραίτητη για την καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Αυτή η βιταμίνη βοηθά επίσης στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών, οι οποίες επιταχύνουν τη διαδικασία γήρανσης του δέρματος.
Το κάλιο, το οποίο ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση και υποστηρίζει τη λειτουργία της καρδιάς, βρίσκεται επίσης στα κεράσια. Το μαγνήσιο, ένα άλλο μέταλλο που υπάρχει σε αυτό το φρούτο, βοηθά στην καλή λειτουργία των μυών και του νευρικού συστήματος. Τα κεράσια είναι επίσης πλούσια σε φυτικές ίνες, οι οποίες υποστηρίζουν την πέψη και σας βοηθούν να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Αξίζει επίσης να αναφέρουμε τις ανθοκυανίνες που δίνουν στα κεράσια το χαρακτηριστικό σκούρο κόκκινο χρώμα τους. Οι ανθοκυανίνες έχουν αντιφλεγμονώδεις και αντικαρκινικές ιδιότητες. Βοηθούν επίσης στην προστασία από καρδιακές παθήσεις και υποστηρίζουν την υγεία των ματιών.
Συνολικά, τα κεράσια είναι ένας πραγματικός θησαυρός υγείας. Όχι μόνο ενθουσιάζουν με τη γεύση τους, αλλά παρέχουν επίσης στον οργανισμό πολλά απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Αξίζει λοιπόν να τα εντάξετε στη διατροφή σας, ειδικά την εποχή τους, όταν είναι πιο ζουμερά και γεμάτα γεύση.
Σε 100 γραμμάρια κεράσια περιέχονται περίπου 50-60 kcal. Αυτό σημαίνει ότι τρώγοντας μια χούφτα από αυτά τα φρούτα, παρέχετε στον οργανισμό σας μια μικρή ποσότητα θερμίδων, αλλά με μεγάλη θρεπτική αξία. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα κεράσια αποτελούν ιδανική επιλογή για όσους προσέχουν το βάρος τους.
Συστατικό | Ποσότητα |
---|---|
Υδατάνθρακες | 16 g |
Διατροφικές ίνες | 2.1 g |
Σάκχαρα | 12.8 g |
Λίπος | 0.2 g |
Κορεσμένα λιπαρά οξέα | 0 g |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 0 g |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 0 g |
Τρανς λιπαρά οξέα | 0 g |
Πρωτεΐνη | 1.1 g |
Νάτριο | 0 mg |
Κάλιο | 222 mg |
Χοληστερόλη | 0 mg |
Βιταμίνη Α | 7 % |
Βιταμίνη C | 8 % |
Ασβέστιο | 1 % |
Σίδηρος | 0 % |
Θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια κερασιών. |
Επειδή είναι χαμηλά σε θερμίδες και πλούσια σε βιταμίνες, τα κεράσια είναι ιδανικά για διάφορες δίαιτες. Μπορούν να προστεθούν σε σαλάτες, επιδόρπια ή smoothies. Αποτελούν επίσης εξαιρετική προσθήκη στα δημητριακά πρωινού ή στο γιαούρτι.
Η καλύτερη εποχή για τα κεράσια είναι ο Ιούνιος και ο Ιούλιος. Τότε είναι που είναι πιο ζουμερά και γεμάτα γεύση. Αξίζει να εκμεταλλευτείτε αυτή τη σύντομη περίοδο και να απολαύσετε τη γεύση τους στο έπακρο. Ωστόσο, τα κεράσια δεν είναι διαθέσιμα μόνο κατά τη διάρκεια αυτών των μηνών. Χάρη στην τεχνολογία αποθήκευσης και μεταφοράς, μπορεί κανείς να τα βρει στα καταστήματα σχεδόν όλο το χρόνο.
Όσον αφορά την καλύτερη ώρα της ημέρας για να φάτε κεράσια, δεν υπάρχουν συγκεκριμένες οδηγίες. Μπορούν να καταναλωθούν τόσο για πρωινό όσο και ως σνακ κατά τη διάρκεια της ημέρας. Ωστόσο, είναι σημαντικό να θυμάστε να τρώτε με μέτρο, ειδικά αν είστε ευαίσθητοι σε προϊόντα που προκαλούν φούσκωμα.
Αξίζει επίσης να προσέξετε από πού προέρχονται τα κεράσια που αγοράζετε. Τα τοπικά, εποχιακά φρούτα τείνουν να είναι πιο ζουμερά και να έχουν πιο έντονη γεύση από τα εισαγόμενα. Επιπλέον, επιλέγοντας φρούτα τοπικής καλλιέργειας, στηρίζουμε τους τοπικούς αγρότες και φροντίζουμε το περιβάλλον μειώνοντας τις μεταφορές μεγάλων αποστάσεων.
Εν κατακλείδι, αν και τα κεράσια είναι πιο νόστιμα τον Ιούνιο και τον Ιούλιο, μπορούν να καταναλωθούν όλο το χρόνο. Ωστόσο, είναι σημαντικό να επιλέγουμε τα πιο φρέσκα και ποιοτικά για να απολαμβάνουμε πλήρως τη γεύση και τα οφέλη τους για την υγεία.
Τα κεράσια δεν είναι μόνο μια νόστιμη καλοκαιρινή απόλαυση, αλλά και πηγή πολλών θρεπτικών αξιών. Παρά το γεγονός ότι είναι χαμηλά σε θερμίδες, παρέχουν στον οργανισμό πολλές βασικές βιταμίνες και μέταλλα. Επομένως, αποτελούν ιδανική επιλογή για όποιον θέλει να τρέφεται υγιεινά και να φροντίζει τη σιλουέτα του.
Ναι, τα κεράσια έχουν σχετικά χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, πράγμα που σημαίνει ότι δεν προκαλούν απότομη αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Ωστόσο, είναι πάντα καλή ιδέα να συμβουλεύεστε το γιατρό σας πριν προβείτε σε οποιαδήποτε διατροφική αλλαγή.
Ναι, τα κεράσια αποτελούν φυσική πηγή μελατονίνης, της ορμόνης που είναι υπεύθυνη για τη ρύθμιση του κύκλου του ύπνου. Η κατανάλωση κερασιών μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της ποιότητας του ύπνου.
Ναι, τα κεράσια είναι χαμηλά σε θερμίδες και πλούσια σε φυτικές ίνες, γεγονός που τα καθιστά εξαιρετική επιλογή για όσους κάνουν δίαιτα. Σας βοηθούν να αισθάνεστε κορεσμό και παρέχουν στον οργανισμό σας βασικές βιταμίνες και μέταλλα.
Είναι καλύτερο να αποθηκεύετε τα κεράσια στο ψυγείο σε κλειστό δοχείο. Έτσι θα διατηρηθούν φρέσκα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Πλύντε τα καλά πριν τα φάτε.
Ναι, τα κεράσια είναι πλούσια σε ανθοκυανίνες, οι οποίες έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία από τις καρδιακές παθήσεις. Η τακτική κατανάλωση κερασιών μπορεί να συμβάλει στη βελτίωση της καρδιαγγειακής υγείας.